口腔溃疡是一种常见问题，66%的人长过口腔溃疡，这还不包括因为感染、创伤、药物、水疱性疾病、过敏等由各种原因引起的口腔溃疡。有20%的人反复长口腔溃疡。20%。
大部分口腔溃疡的原因并不清楚。有一些可能的因素，即便在同一个人身上，也可能存在多重原因，可能轮流起作用，也可能存在多因素联合作用。反复出现口腔溃疡的原因同样不清楚。
口腔溃疡是可以自愈的，因此关键不在于大小和多少，而在于多久愈合，如果三周以上还不愈合，很可能是身体有某种问题了。
这些问题包括B12和叶酸等维生素缺乏，锌、铁和钙等矿物质缺乏、缺铁性贫血、口腔受伤等，这些问题导致的口腔溃疡只占口腔溃疡的一小部分，大部分口腔溃疡是找不到原因。从危险因素上看，女人比男人容易得口腔溃疡。1/3到40%的常患口腔溃疡的人有家族史，原因可能和基因有关。
预防口腔溃疡，没有必要忌口。自己记录一下得溃疡的情况，看看有什么饮食方面的规律，如果有的话，就少吃或者不吃那些东西。比如有人对可可碱敏感，结果吃了巧克力后长溃疡。还有人对水杨酸敏感，结果吃莓类等食物，甚至喝咖啡喝茶都长口腔溃疡。但即便有这样的情况，也不是每次吃都长口腔溃疡。
