要防止口腔溃疡，首先从我们的饮食上改善，我们要经常食用维生素B2含量高的食物，如黄豆，豆芽，豆腐，豆皮，其中黄豆中的维生素B2的含量最高，维生素B2缺乏会造成口腔溃疡，口角炎，口唇炎，舌炎等，如果维生素B2缺乏得不到有效的纠正，口腔的疾患就不容易治愈。当我们体内的维生素B2的含量恢复正常后，口腔溃疡，口角炎，口唇炎，舌炎自然就会恢复。
要经常刷牙，保持口腔的清洁，刷牙的时间一般应该定在早上起床时和晚上睡觉之前，因为早上起床后，口腔中有很多在夜晚睡觉时繁殖的细菌，虽然唾液也能杀菌，但是它们的作用毕竟很有限。晚上睡觉的时候我们也要刷牙，因为食物残留在口腔中也会造成细菌繁殖，晚上刷牙后最好不要再进食。
牙刷也要经常更换，一般保持在每3个月更换一次，因为牙刷中也隐藏着大量的细菌。我们在选择牙刷的时候也要留心，要选择适合我们口腔的牙刷，包括牙刷的大小，牙刷毛的软硬。如果牙刷选择不合适，很容易伤害我们的牙龈，造成口腔的炎症，溃烂。
我们平时在饮食的时候也要注意，尽量少吃容易上火的食物，如桔子，辣椒，含辣椒特别重的火锅，因为食用这些食物后会刺激我们的口腔黏膜，造成口腔黏膜的抵抗力下降，容易感染细菌，造成口腔溃烂。
咽喉部的炎症也要及时控制，如咽喉炎，扁桃体炎，如果这些部位的炎症没有得到及时控制，在我们抵抗力低下的时候，细菌就会生长繁殖，侵入我们的口腔部引起口腔溃疡，或者向下行走侵入气管、支气管。引起更为严重的后果。
当我们由于平时没有防护好，出现口腔溃疡的时候，可以口服一些清热解毒的药，还可以从口腔喷一些药物局部治疗，在喷药的时候，一定要对准溃疡的部位，确保药物喷在溃疡面上，喷上药物，口中的分泌物会增多，我们要让药物在口中停留一会儿，再把分泌物吐出。
