我们从小到大，就一直听大人教导说多吃蔬菜跟水果，可以补充维生素C。虽然我们知道身体要补充维生素C，但是却不知道维生素C对人体到底有哪些好处，一起来看看吧！
吃维生素C有什么好处
促进头发健康
补充维生素C具有可以保护头发健康的效果，能够促进头发的发育生长，因为它是对头发营养最有效的一种元素。在平时的时候，我们可以选择直接食用含有维生素C的草莓跟柠檬，这样就能起到效果。或者选择用草莓、醋栗、红薯跟小柿子直接搅拌后敷在头发上20分钟后再洗掉，也是可以给头发补充维生素C，保护头发健康的。
促进指甲的生长
维生素C是具有增强皮肤韧性跟增强组织的效果，对于指甲是可以起到保护的作用，不会让指甲变得非常脆弱，这样就能保证指甲的完整性跟美观度。
补充活力
在饮食的方面上，维生素C是具有促进铁的吸收，可以让身体吸收到更多的铁元素，而人体铁元素的含量要是比较高的话，则是会让我们身体的活力变得更多。
抗衰老
想要预防衰老的话，很多人都会选择补充维生素C，这是因为维生素C是具有抵抗自由基的效果，不会让自由基去破坏肌肤，这样就可有效延缓衰老。所以维生素C一直都被女人们拿来当做保护肌肤的一个小妙招。
美白肌肤
如果你想要变白的话，建议多补充维生素C，可以适当吃些猕猴桃跟柠檬，因为他们维生素C的含量都很高。从医学的方面来说，维生素C是抗氧化剂，可以帮我们把身体里面的黑色素给排出体外，让肌肤保持白嫩的状态。
预防癌症的出现
根据研究发现，维生素是具有抑制亚硝酸铵等致癌物质的生成，并且还可以在体内制造出很多的免疫球蛋白，能够增强体内的免疫系统，可以有效预防癌症的出现。
富含维生素C的蔬果
1柠檬
柠檬含有维生素C，对于肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果，能防止和消除色斑，是备受女性青睐美容的佳品，而且，柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。
2猕猴桃每100克的猕猴桃中含有60-80毫克的维生素C，在富含维C的水果中排行第一。
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。而其丰富的维E，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
3柚子每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，既可以去油解腻，当然也有美颜祛斑的功效。而柚皮因为富含精油（油食品），煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。
刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。
4鲜枣多数人都认为，维生素C之王是猕猴桃。但和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。
维生素C是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果，鲜枣中的维生素C可以帮助胶原蛋白的合成，有保湿、滋养、修复等多种护肤功效。
鲜枣中含有抗氧化作用的类黄酮，含量丰富，而且还有多糖类物质，也可具有抗衰老的作用。
5草莓每100克的草莓中约含有61克的维生素C，草莓还含有种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。
6西红柿西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成，使皮肤白净细腻。
7红薯很多人都难以相信，在红薯中竟然也含有大量丰富的维生素c，但在研究中发现，红薯中不仅维生素c的含量非常丰富，同时维生素A的含量也非常的丰富。在平时多吃些红薯，具有很好的降胆固醇、减少皮下脂肪、补虚乏、益气力等功效。
