拉肚子，也就是腹泻
应该每个人都经历过
拉肚子不是一种病
而是一种症状
一般吃点止泻药就会好了
但是有些人却要长期忍受拉肚子的折磨他们就是炎症性肠病（IBD）患者以前很少有人听说这种病
但是近年来
这种病较10年前发病率增长15倍！
无法治愈且伴随终生
非常痛苦
对于炎症性肠病患者来说饮食是控制疾病至关重要的一个环节“怎么吃？吃什么？”也是IBD患者咨询最多的问题
国际炎症性肠病研究组织总结并提出了IBD的最新饮食指南我们今天就整理分享给大家一文读懂怎么吃！
01蔬菜和水果
克罗恩病（CD）患者可酌情适度增加蔬果但存在胃肠症状或有明显狭窄者应减少不可溶性膳食纤维含量
02精制糖和碳水化合物
对于有持续症状的患者
慎重起见
应以低短链碳水化合物
（低FODMAPs）饮食为主
更多可看往期文章为什么一紧张就想拉肚子？这次告诉你真相
03小麦和麸质
无足够证据
支持IBD患者需限制此类食物摄入
但是部分IBD患者限制麸质摄入后
症状会有所改善
04红肉、加工肉类、禽蛋类
溃疡性结肠炎（UC）患者应减少红肉和加工肉类的摄入克罗恩病（CD）患者可选适量的鸡肉、鸡蛋和未加工肉类
05奶制品
IBD患者都应避免未经巴氏杀菌的奶制品并且需要关注自己是否存在乳糖不耐受情况
更多可看往期文章奶类大比拼：牛奶、水牛奶、骆驼奶……哪种最好？
06脂肪
克罗恩病（CD）患者应避免反式脂肪酸减少饱和脂肪酸溃疡性结肠炎（UC）患者应避免反式脂肪酸减少肉豆蔻酸可适量增加海鱼（富含ω-3脂肪酸）
07酒精
目前无足够证据对酒精的摄入量提出建议但是饮酒可能加重症状从健康考虑还是建议大家都不喝酒哦
08麦芽糊精和人工甜味剂
IBD患者都应限制含有麦芽糊精和人工甜味剂的食品
09乳化剂和增稠剂
IBD患者都应限制含有卡拉胶、羧甲基纤维素和聚山梨酯-80的加工食品
10 二氧化钛和亚硫酸盐
IBD患者都应减少含有二氧化钛和亚硫酸盐的加工食品
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