萝卜糕，缓解唇炎！

萝卜糕

制作详情

食材：

稻米500克、白萝卜1000克、腊肉(生)100克、腊肠25克、虾米50克、白砂糖30克、盐15克、味精5克、胡椒粉5克、香菜20克、小葱15克、植物油15克 

制作方法：

1、将大米(稻米)浸泡1小时30分钟，洗净，磨成干浆(约2000克)，加清水250毫升拌成稀浆，放在盆里;

2、萝卜洗净，去皮，刨成细丝;

3、腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒;

4、虾米洗净用油炒香;

5、香菜、葱洗净，分别切碎;

6、萝卜丝用清水500毫升煮至透熟;

7、熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀，乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;

8、取方盘一个，轻抹一层油，将糕坯倒入，搪平，放入蒸笼;

9、旺火烧沸水锅，放入蒸笼，蒸约20分钟;

10、将腊肠、虾米撒在糕面上，续蒸10分钟;

11、再将香菜、葱撒入，利用余热?一会，取出晾凉，分切成小块;

12、食时再行加热或用油煎，即可。

功效：

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒。

萝卜糕缓解唇炎