西红柿排骨汤
制作详情
食材：
排骨600克，洋葱半个，西红柿3个，盐、鸡精各适量，葱2根，姜5片
制作方法：
1、排骨洗净，放入热水中汆烫，去除血水，捞出，放入冷水中冲洗，再捞出，沥干。
2、洋葱去皮，切块；西红柿洗净，切成半月形的小方块；葱洗净，切段。
3、锅中倒1500克水，加入烫过的排骨和洋葱块、西红柿块、葱段、姜片，盖上盖子，焘约40分钟，取出，加入盐、鸡精调匀，即可食用。
功效：
西红柿含有丰富的维生素，对于治疗口角炎有很大的帮助；洋葱里的硫化物是强有力的抗菌物。
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